Desem Grijs

3.95

Desem Grijs wordt gemaakt van speciale Franse bloem en weegt ca. 600 gram.

Ons handgemaakte desem Grijs is anders dan de naam doet vermoeden geen Belgisch desem. Dit desembrood wordt zo genoemd omdat het een ‘wit’ desem is waar ook rogge aan toe is gevoegd waardoor het tussen wit en bruin inzit. Het desem Grijs heeft een robuuste uitstraling en is ook zeker een mooie toevoeging bij een broodplank met smeersels. Desem Grijs wordt gemaakt van speciale Franse bloem en weegt ca. 600 gram.

Ingrediënten

Water, ROGGEbloem, Zuurdesem (BIO) (Fermentatie oplossing met actieve [water, TARWEbloem, ROGGEbloem], TARWEbloem, TARWEgries, TARWEgluten, bakkerszout, emulgator (E472e), plantaardige olieën (raapzaad, zonnebloem), enzymen (TARWE), TARWEmoutmeel, geïnactiveerde gist, TARWEmout, verdikkingsmiddel (E412), antiklontermiddel (E535), kaliumjodide

Voedingswaarde

Per 100 gram:

Energie KJ 306 KJ
Energie KCal 73 KCal
Eiwit 3,113 g
   – Plantaardig 0,18 g
Koolhydraten 13,146 g
   – Suikers 0,692 g
   – Zetmeel 12,279 g
Vetten 0,609 g
   – Verzadigd 0,234 g
   – Enkelvoudig onverz. 0,09 g
   – Meervoudig onverz 0,161 g
Voedingsvezels 0,985 g
Mineralen 0,539 g
   – Zout 1,347 g

Allergenen

Gluten bevattende granen, Tarwe, Rogge

Bewaaradvies

Ca. 2 dagen mits goed verpakt in een plastic zak en op kamertemperatuur bewaard.