Fermier Bruegel
€3.95
De fermier Bruegel weegt ca. 900 gram en is uitermate geschikt voor een luxe ontbijt of lunch.
Dit bourgondisch ogende brood is een van oorsprong Belgisch brood. Een boeren witte bol, gemaakt met durum tarwe (Italiaanse harde tarwe) en een moederdeeg. Onze ‘Bruegel’ heeft een 2-daags proces van het maken van het deeg tot en met het afbakken op de plaat. De fermier Bruegel weegt ca. 900 gram en is uitermate geschikt voor een luxe ontbijt of lunch.
Gemaakt door onze eigen bakker Dirk
Ingrediënten
TARWEbloem, water, TARWE (gebroken), TARWEdesem,
bakkerszout, plantaardige olieën (zonnebloem, raapzaad),
gist, plantaardig vet (palm), TARWEmoutmeel, enzymen
(TARWE), enzymen, antiklontermiddel (E535),
kaliumjodide, antischuimmiddel (E900)
Voedingswaarde
Per 100 gram:
Energie ca. 1022,83 kJ
ca. 244,30 kcal
Totaal eiwit ca. 8,78 g
Totaal koolhydraten ca. 47,20 g
Suikers ca. 976,14 mg
Totaal vet ca. 1,60 g
Verzadigde vetzuren ca. 288,12 mg
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren ca. 104,47 mg
Meervoudig onverzadigde vetzuren ca. 398,58 mg
Voedingsvezel ca. 1,85 g
Zetmeel ca. 46,22 g
Vocht ca. 10,48 g
Zout ca. 1,34 g
Natrium ca. 536,15 mg
Jodium ca. 0,08 mg
Allergenen
Gluten bevattende granen en Tarwe.
Kan sporen bevatten van: Haver, Gerst en Rogge
Bewaaradvies
Ca. 2 dagen mits goed verpakt in een plastic zak en op kamertemperatuur bewaard.
Warenwettelijke naam
Heel desem tarwebrood.
